La propuesta culinaria de Carlota se vive en Bistró 626, un espacio donde el diseño urbano se encuentra con los sabores del Ecuador. Ubicado en nuestro hotel boutique en Quito, en pleno Centro histórico de Quito, el menú celebra los productos locales con un enfoque contemporáneo.
De lunes a jueves, además de nuestra carta habitual con entrantes, sopas, sándwiches, ensaladas, platos fuertes, postres y bebidas, ofrecemos opciones especiales como el almuerzo en Quito ideal: un menú ejecutivo con sopa o ensalada, plato principal y bebida a elección.
Perfecto para quienes buscan una pausa gastronómica con identidad en uno de los hoteles en el centro histórico más auténticos de la ciudad
La propuesta culinaria de Carlota se vive en Bistró 626, un restaurante ubicado en nuestro hotel boutique en Quito, donde el ambiente urbano se fusiona con productos locales de temporada para crear experiencias gastronómicas con sentido.
Desde brunchs de autor los fines de semana hasta almuerzos equilibrados durante la semana, Bistró 626 ofrece un menú diverso que incluye entrantes, sopas, sándwiches, ensaladas, platos fuertes y postres.
Ya sea que busques un brunch en Quito, un almuerzo en Quito o una experiencia culinaria íntima como parte de tus planes para pareja en Quito, aquí encuentras historia, diseño y sabor en cada plato.
Chef exclusivo
En el Bistro Carlota te sorprendemos cada día.
¿Cuándo está abierto el Bistro?
El Bistro 626 está abierto al público de lunes a domingo de 12:00 a 22:00. Los domingos abre hasta las 20:00.
De 6:00 a 10:00, el espacio se utiliza exclusivamente para servir el desayuno a nuestros huéspedes.